您的位置:主页 > 新闻中心 > 企业新闻 >

杂碎汤,青海营养鲜味的早餐,咸鲜香浓,简朴做法

企业新闻 / 2022-09-05 00:30

本文摘要:青海人民把杂碎汤泡馍看成是最优美的早餐。它既能补身、耐饥,又能抗寒。 杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称“下水”。它又分两种,即“牛下水”或“牛肉杂碎”、“羊下水”或“羊肉杂碎”。 杂碎汤就是杂碎煮成的汤,即下水下锅后,加调料、山楂等物,文火煮,肠肚烂后捞出,继续煮头蹄,去上层油 凝固(称“化油”),全部捞出备用。汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味品。杂碎汤香味浓、不腻、补身。

yobo体育官网

青海人民把杂碎汤泡馍看成是最优美的早餐。它既能补身、耐饥,又能抗寒。

杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称“下水”。它又分两种,即“牛下水”或“牛肉杂碎”、“羊下水”或“羊肉杂碎”。

yb体育app官网

杂碎汤就是杂碎煮成的汤,即下水下锅后,加调料、山楂等物,文火煮,肠肚烂后捞出,继续煮头蹄,去上层油 凝固(称“化油”),全部捞出备用。汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味品。杂碎汤香味浓、不腻、补身。

质料准备主料:羊杂碎 250g辅料:香菜 5g;盐 2g;蒜 5g;葱 5g;姜 5g;花椒 3g;大料 5g;做法1准备好葱,姜,花椒,大料2一点蒜沫和香菜3把羊杂碎和葱,姜,花椒,大料一起放入锅中4加入没过杂碎的冷水和适量的盐5开锅后再煮五分钟,放香菜,蒜沫就可以了小贴士喜欢有颜色的,可以放一些酱油。


本文关键词:杂碎,汤,青海,yobo体育官网,营养,鲜味,的,早餐,咸鲜,香浓

本文来源:yobo体育官网登录-www.tyj02.com