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夏天,遇到此鱼别手软,炖汤喝营养又鲜味,大人孩子都喜欢

企业新闻 / 2022-01-05 00:30

本文摘要:大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,天天用简朴的食材做出鲜味的菜品!夏天遇到这种鱼别手软,一次买几斤,肉嫩刺少,多脂肪最适合孩子吃。每一年的夏天都是我们最难过的季节,天气炎热没有胃口,导致我们身体营养不平衡泛起种种问题。 所以夏天也是我们换着名堂做种种美食的季节。这样不仅为我们的身体增补营养同时还可以增加胃口。 鱼是我们生活中常见的食材,每到夏天小董总是会买上几斤黄骨鱼,黄骨鱼又称黄辣丁,其肉质细嫩而且无肌间刺,味道鲜美,营养富厚,所以深受我们的喜欢。

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大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,天天用简朴的食材做出鲜味的菜品!夏天遇到这种鱼别手软,一次买几斤,肉嫩刺少,多脂肪最适合孩子吃。每一年的夏天都是我们最难过的季节,天气炎热没有胃口,导致我们身体营养不平衡泛起种种问题。

所以夏天也是我们换着名堂做种种美食的季节。这样不仅为我们的身体增补营养同时还可以增加胃口。

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鱼是我们生活中常见的食材,每到夏天小董总是会买上几斤黄骨鱼,黄骨鱼又称黄辣丁,其肉质细嫩而且无肌间刺,味道鲜美,营养富厚,所以深受我们的喜欢。尤其是小孩子吃最好,也不用担忧会被鱼刺卡到。夏天,遇到此鱼别手软,炖汤喝营养又鲜味,大人孩子都喜欢黄骨鱼不管是红烧还是炖汤都是很是的鲜美,而且炖出来的汤汁浓郁,很是的好喝。

最近媳妇在哺乳期,经常会饿,今天给媳妇做加餐,黄骨鱼汤。汤味浓郁,很是的好喝,正适合。夏天,遇到此鱼别错过,炖一锅肉嫩汤鲜又营养,孩子常喝长高个。

【黄骨鱼汤】【食材】:黄骨鱼,豆腐,葱,姜,盐,料酒【详细制作步骤】:第一:首先我们将买回来的黄骨鱼清洗洁净,特别是内里的内脏要处置惩罚洁净,否则味道容易发苦,欠好吃,多冲洗几遍,然后控水备用,豆腐切块备用第二:锅中倒入适量的油,油热之后,放入黄骨鱼,小火慢煎,将黄骨鱼煎至金黄,鱼肉煎好之后倒入开水,然后放入葱姜,倒入适量的料酒,小火炖二十分钟,第三:鱼肉炖20分钟之后,汤汁浓白,放入切好的豆腐,再放入一勺盐,继续炖10-15分钟即可好了,这样一道简朴又鲜味的黄骨鱼汤就做好了,鱼肉鲜嫩,汤汁浓白,而且没有其他的调料,很是的好喝,喜欢的朋侪可以试着在家做一下【黄骨鱼之烹饪小知识】:1)黄骨鱼有两根大刺,清洗的时候要注意,或者可以先用铰剪将这两根鱼刺剪掉2)鱼类一般生活在水中,水中细菌和杂质比力多,所以要将鱼肉清洗洁净,而且只管煮熟之后再食用3)炖鱼汤时,一次加入足量的开水,如果是中间水量不够也要加入开水,这样炖出来的汤汁浓白大家有没有吃过这种鱼呢?对于这种鱼的做法有什么好的建议和方法呢?接待大家在评论区留言讨论,谢谢大家的关注与支持!。


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