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美食推荐:响油黄瓜,香菇鸡汤,客家酿茄盒的做法

企业新闻 / 2022-01-15 00:30

本文摘要:香菇鸡汤质料:料酒1大匙,精盐1小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块做法:1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。2、把所有质料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。 3、最后放精盐调味,拌匀后即可。客家酿茄盒质料:五花肉、 茄子、食油、食盐、蒜、 生抽、小葱、白砂糖、水淀粉做法:1、把五花肉剁碎,加入剁碎的香葱和大蒜,并加入盐搅匀。2、把茄子斜刀切厚块,然后用刀在中间切一条缝,不切断。

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香菇鸡汤质料:料酒1大匙,精盐1小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块做法:1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。2、把所有质料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐调味,拌匀后即可。客家酿茄盒质料:五花肉、 茄子、食油、食盐、蒜、 生抽、小葱、白砂糖、水淀粉做法:1、把五花肉剁碎,加入剁碎的香葱和大蒜,并加入盐搅匀。2、把茄子斜刀切厚块,然后用刀在中间切一条缝,不切断。3、把拌好的肉糜用筷子塞在茄子的开口里。

4、平底锅放少许油,把有肉的一面朝下小火煎。5、肉馅煎黄就可以了。6、肉馅煎黄就可以了。

7、加入泰半碗水烧开后转小火焖。8、把茄子焖软时,肉也差不多熟了,这时加入一些生抽、白砂糖和盐。9、最后用水淀粉勾薄芡即可装盘食用响油黄瓜质料:黄瓜1根,生抽3勺,盐1克左右,白糖1克左右,醋2勺,干辣椒2根,蒜末适量,姜末少许,香油少许,食用油适量。做法:1.黄瓜洗净,用刮皮器刮成片状。

卷成卷儿摆盘。2. 蒜姜切末,干辣椒洗净剪成小段。3. 调拌汁。碗中加入生抽,盐,糖,香油,醋调成汁。

(详细用量可凭据小我私家口胃增减,掌握欠好的话,用舌头。尝尝:)4. 将蒜末,姜末,干辣椒段摆在黄瓜上,锅中放适量的油,烧热后,用勺子撒在上面。

这时就是响油了。


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